L’exploitation du lait d’ânesse à la Charrette Bleue, dont les qualités apaisantes et réparatrices ne sont plus à prouver… Valérie et Frédéric au commande depuis 2017 on repris l’activité lancée en 2002 par Catherine et Pierre, une nouvelle aventure pleine de passion pour ces deux amoureux des animaux et de la nature.